H one隆重呈献被喻为「王者美馔」之矜贵白芦笋盛宴

位于中环国际金融中心的时尚餐厅H one，适逢“芦笋季节”的来临，特意于世界各国搜罗被喻为“王者美馔（Food of Kings）”的白芦笋，当中包括来自秘鲁、德国及意大利的精选品种，由3月23日至4月12日期间，呈献五道菜式佳肴的白芦笋晚宴，定价仅为港币580元。

自古以来，闻名遐迩的白露笋一直被誉为奢华美食，深受老饕钟爱。清爽甜美的白芦笋产季短暂，更显矜贵。H one主厨Chef Alberto Boccelli 于春意盎然的时节，巧手以不同烹调方法将此雪白瑰宝配搭出多款美馔，为宾客献上珍贵迷人的白芦笋盛宴：

意大利式 – 阿拉斯加蟹肉、海胆及鱼子酱白芦笋
德国式 - 白芦笋天妇罗伴有机杂菜及灰鲻子薄片
秘鲁式 - 白芦笋汤伴香煎带子及烟三文鱼籽
秘鲁式 - 炒白芦笋、意大利红虾自制牛肝菌扁意粉

或

德国式 – 水煮白芦笋、羊肚菌配松露蛋黄汁

精选甜品
与此同时，白芦笋的单点菜单 (À La Carte) 亦于午餐时段提供多款令人垂涎欲滴的选择，当中包括：香烤野海鲈伴白芦笋及蚝肉、香煎白芦笋配牛肝菌及黑松露、香煎带子佐鱼子酱意大利红虾自制牛肝菌扁意粉；而头盘选择则包括秘鲁风味餐汤配烤带子及鱼子酱，利用最上乘的海鲜炮制鲜味吸引的美馔。

近年，不少食客均为白芦笋趋之若鹜，白芦笋通体雪白且口感柔软，味道清新并带有果仁口味，不仅是令人垂涎的稀有珍品，更富有丰富的营养价值。白芦笋不含脂肪或胆固醇，每份只含20卡路里，更含有大量叶酸、钾、磷、维他命A、维他命C，以及纤维。而对注重饮食的食客而言，不含脂肪及胆固醇的白芦笋为亦堪称恩物。



H one简介
H one 自开业以来屡获好评，并于近期荣获以下国际性指南推介：

· 香港及澳门米芝莲指南 （Michelin Guide Hong Kong Macau 2009）（2009年版）

· 美孚旅游指南：香港与澳门（Mobil Travel Guide Hong Kong & Macau）（2008／2009年版）

· Hong Kong Tatler 香港最佳食府指南(Hong Kong’s Best Restaurants Guide)（2008年版／2009年版）

H one 是JC Group于时尚现代国际金融中心商场的旗舰餐厅，呈献一系列时尚形象及国际级餐饮，从生蚝、招牌烧烤菜到正宗意大利名菜，均一应齐备。

它坐拥全城最为慑魄动人海湾景致，是JC Group 迥然不同的型格餐厅；而另满纽约格调的酒吧G Bar及The Box，亦是极尽时尚的餐饮胜地，是举行各种私人酒会与企业活动的最佳选择。

H one的酒藏堪称全港任何私人餐饮集团最优质之列。

订座电话：(852) 2805-0638。

地址：H one位于香港中环金融街8号国际金融中心商场四楼4008号铺。

营业时间：
星期一至星期六中午12 时至下午2时半，下午6时半至晚上10时半
星期日中午12时至下午3时，下午6时半至晚上10时半